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La siciliana Valeria Raciti ha vinto l’8a edizione di Master Chef Italia

La siciliana Valeria Raciti ha vinto l’ottava edizione di Master Chef Italia, il cooking show più famoso.

Originaria di Aci Sant’Antonio (Catania), 31 anni, ha scelto di abbandonare il lavoro di segretaria amministrativa per dedicarsi in maniera professionale allla cucina e, di certo, sarà aiutata dai 100mila euro di premio e dalla pubblicazione del suo primo libro di ricette.

Valeria ha, quindi, convinto i quattro giudici del programma di SkyUno (Joe Bastianich, Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli), vincendo la sfida finale a tre con Gilberto Neirotti e Gloria Clama.

“La cucina resterà di sicuro nella mia vita – ha commentato la vincitrice di Masterchef Italia – e il mio futuro lo vedo con le mani in pasta dentro ad una cucina”.

Nella gara finale ha proposto un menù degustazione dedicata alla sua terra e intitolato ‘Fra me e me’, che ha sorpreso i giudici anche grazie alla proposta della guancia di vitello con gambero crudo e bisque al marsala.

Ma il piatto vincente è stato gli spaghetti ai ricci di mare, con l’idea di inserire la spuma al cocco e le alghe.

La Raciti, comunque, ha affermato che, prima di aprire un ristorante tutto suo, vuole imparare ancora un bel po’ di cose.

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